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모든 분들의 인기 만점 오늘은 수제청 수업이 있었답니다~
세 번째 만남이라 더욱 친근하게 진행된 생활 발효 체험이었답니다.

딸기와 백향과를 손질하고
과일과 설탕을 정확한 무게를 담고
잘 섞어주면 완성!

일주일 정도 숙성하면서 꾸준히 저어주면 나만의 수제청 완성!

그리고 코지 넣은 카레라이스 발효 밥상으로 마지막 마무리를 하였답니다~