• 목록

2024년 그레이상스 아카데미를 진행하고 있는 청주가경노인복지관에서 

누룩소금 만들기 체험 강의를 진행하였습니다. 

누구나 다들 알고 있는 조미료중 하나인 소금인데 

누룩은 무엇이고 어떻게 소금을 만드는지, 가루 소금도 아닌 물소금이라는것에 

생소해 하시면서도 많은 궁금증이 있으셨나 봅니다. 

강의를 시작하기도 전에 많은 질문들을 하셨습니다. 

오늘 강사로 나선 날개네 요정은 차분히 그 질문들에 정성껏 대답을 해드리며

빠뜨리는 부분이 없도록 한분한분 친절히 가르쳐 드렸습니다. 

그렇게 만든 누룩 물소금을 이용하여 시금치무침을 하여 나눠드렸더니

맛있다며 기분좋은 웃음으로 집으로 돌아가셨습니다. 

직접 만드신 누룩물소금으로 맛있고 건강한 밥상이 되셨으면 좋겠습니다. 

감사합니다.

새해 복 많이 받으십시요.

#날개다방#누룩물소금#수제청고추장#된장#생활발효#자립#희망